Il 22/04/2012, come da consuetudine, ci sarà la “ricottata“ annuale. Quest’anno andremo in una azienda zootecnica del territorio di Sortino, dove oltre alla ricotta potremo gustare olive e vari assaggi di formaggi; saranno graditi e apprezzati dolci a sorpresa preparati da chi si vuole cimentare.
La giornata si svolgerà nel seguente modo:
Partenza da piazza Adda alle 8.30 via autostrada per Catania, uscita per Sortino, dopo circa 6 Km a dx direzione valle del piombo.
Faremo una breve passeggiata in un bosco della forestale e vedremo da vicino le enormi pale eoliche; chi vorrà potrà andare in azienda ed assistere alla preparazione della ricotta, il casaro sarà a disposizione per spiegare le diverse fasi della preparazione, a mezzogiorno circa potremo sederci a tavola per mangiare.
Il costo previsto sarà di 10 E, per motivi organizzativi l’ impegno alla partecipazione entro il 13/04 in sede o contattando i seguenti numeri telefonici: Marisa 3332795136 Mimmo 3336880576
Vi aspetto numerosi
Buona escursione a tutti
Mimmo